Traiteur à La Réunion
depuis 1991
Autrefois basé au restaurant du Musée Stella Matutina, nous nous sommes implantés dans la ville du Port pour nous déplacer dans toute l’île de la Réunion.
Avec 30 ans d’expériences, ce savoir-faire culinaire s’est transmis de père en fils de Jean Axel à Mathieu HENRIETTE, les gérants de la société.
En 1991, Le Stella Traiteur voit le jour grâce à la vision de deux entrepreneurs passionnés, M. PRIANON et M. Jean Axel HENRIETTE.
Basée au restaurant du Musée Stella Matutina à Saint-Leu, cette enseigne a été fondée avec l’ambition de proposer une cuisine raffinée, ancrée dans les saveurs locales, tout en offrant un service traiteur de qualité pour les événements particuliers et professionnels.
En 2002, Le Stella Traiteur poursuit son expansion et franchit une nouvelle étape en déménageant dans la Zone Industrielle Plaine des Galets, au Port.
Avec l’ouverture de son laboratoire moderne, l’enseigne se dote d’infrastructures à la hauteur de ses ambitions. Ce nouveau site permet à Le Stella de répondre à une demande croissante et de se positionner en tant que traiteur sur toute l’île de La Réunion.
En 2006, Le Stella Traiteur se distingue lors du Salon Régal, un événement gastronomique majeur, en remportant le Prix du public pour sa pâtisserie.
Cette reconnaissance illustre non seulement le talent et la créativité de l’équipe, mais aussi l’attachement des Réunionnais à la qualité et à l’excellence des produits proposés par Le Stella Traiteur.
En 2019, Le Stella Traiteur connaît un nouveau chapitre de son histoire en étant racheté par la société SAS HENRIETTE & FILS.
M. Jean Axel Henriette, co-fondateur de l’enseigne, passe le flambeau à son fils Mathieu, qui devient directeur. Ce changement marque la continuité d’une tradition familiale, avec une nouvelle génération prête à perpétuer l’excellence et l’innovation qui ont toujours fait la renommée de Le Stella Traiteur.
Un goût authentique
Grâce à nos producteurs locaux
Chez Le Stella Traiteur, nous célébrons le terroir réunionnais en collaborant étroitement avec des producteurs et agriculteurs locaux. Tous nos plats et menus sont élaborés à partir d’ingrédients cultivés et élevés à La Réunion, garantissant une fraicheur incomparable et le goût authentique de notre île.
En mettant en avant le savoir-faire de nos partenaires réunionnais, nous vous offrons une cuisine véritablement enracinée dans les saveurs et la richesse de notre terre.
Ils nous font confiance
