Menu Métisse
38,80€ TTC
Commande pour un minimum de 20 personnes
Nos Desserts
Nous vous proposons un large choix de desserts en supplément
pour accompagner merveilleusement bien votre menu.
Composition du menu
Amuses bouches
7 pièces / pers- Pique de canard fumé à la papaye confite
- Mini burger de poulet et cheddar
- Assortiment de canapés fins au saumon
- Mini bouchée de palmiste
- Mini beignet de camarons
- Mini feuilleté aux pointes d’asperge
- Verrine mousse d’avocat et crabe des neiges
Entrées
2 entrées au choix- Terrine de magret de canard feuilleté au foie gras
- Médaillon de saumon mariné en gelé herbée
- Salade de chou coco frais
- Salade Gourmet (mâche, tomate séchée, palmiste et noix)
Plats chauds
2 plats au choix- Poulet fermier braisé aux cèpes
- Carry de canard fumé au gingembre mangue
- Légine farcie aux champignons
- Carry de poisson rouge