Menu Métisse
38,80€ TTC
Commande pour un minimum de 20 personnes
Un chèque de caution de 300 € sera demandé au retrait
de la commande ou à la livraison pour le prêt du matériel.
Nos Desserts
Nous vous proposons un large choix de desserts en supplément
pour accompagner merveilleusement bien votre menu.
Composition du menu
Amuses bouches
7 pièces / pers
- Pique de canard fumé à la papaye confite
- Mini burger de poulet et cheddar
- Assortiment de canapés fins au saumon
- Mini bouchée de palmiste
- Mini beignet de camarons
- Mini feuilleté aux pointes d’asperge
- Verrine mousse d’avocat et crabe des neiges
Entrées
2 entrées au choix
- Terrine de magret de canard feuilleté au foie gras
- Médaillon de saumon mariné en gelé herbée
Et
- Salade de chou coco frais
- Salade Gourmet (mâche, tomate séchée, palmiste et noix)
Plats chauds
2 plats au choix
- Poulet fermier braisé aux cèpes
- Carry de canard fumé au gingembre mangue
Et
- Légine farcie aux champignons
- Carry de poisson rouge
Accompagnements
Riz blanc, grains et rougails (Si vous souhaitez d’autres accompagnements, nous contacter)