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Menu Vavangue

23,80 TTC

À partir de 30 personnes23,80 22,60
À partir de 50 personnes23,80 21,60
À partir de 100 personnes23,80 20,60

Commande pour un minimum de 20 personnes

Un chèque de caution de 400 € sera demandé au retrait
de la commande ou à la livraison pour le prêt du matériel.

Pour ce menu, vous avez la possibilité de payer un acompte de 30 pourcent à la commande et le solde à une semaine avant la réception.

Nos Desserts

Nous vous proposons un large choix de desserts en supplément
pour accompagner merveilleusement bien votre menu.

Composition du menu

5 Amuse-bouches / pers
  • Mini tartelette de brèdes
  • Accras de morue
  • Mini pizza (viande ou poisson)
  • Samoussa poulet Wan Tan
  • Bonbon piment OU Samoussa (poulet ou poisson ou fromage)
  • Feuilleté (fromage OU poulet OU poisson)
  • Wan tan de crevette
  • Talmouse à la volaille
Entrées : 2 plats au choix (avec vinaigrette & pain)
  • Terrine campagnarde
  • Terrine de volaille
  • Terrine de pintade au poivre vert
  • Terrine de poisson au combava
  • Médaillon de poisson aux aromates
  • Achards de poisson
  • Salade de saison
  • Salade composée fraîcheur
  • Achards de légumes
  • Salade de chouchou citronné
  • Salade de carotte à la marocaine
  • Salade piémontaise (poulet)
  • Gratin de citrouille OU Gratin Dauphinois
  • Gratin méditerranéen (aubergine, tomate, poivron)
2 plats chauds au choix :
  • Shop suey : poulet OU porc OU poisson
  • Sauté de poulet aux haricots verts OU Poulet aux olives
  • Emincé de poulet à l’orientale
  • Pintade rôtie
  • Rôti de porc aux pommes de terre
  • Porc au caramel OU Sauté de porc aux gros piments
  • Carri d’espadon au combava
  • Poisson aux 3 merveilles OU Poisson à la cantonaise
  • Vindaye de thon OU Poisson à l’orientale
Accompagnements

 Accompagnés de Riz, Grains et Rougails