Menu Vavangue
23,80€ TTC
| À partir de 30 personnes | |
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| À partir de 50 personnes | |
| À partir de 100 personnes |
Commande pour un minimum de 20 personnes
Un chèque de caution de 400 € sera demandé au retrait
de la commande ou à la livraison pour le prêt du matériel.
Nos Desserts
Nous vous proposons un large choix de desserts en supplément
pour accompagner merveilleusement bien votre menu.
Composition du menu
5 Amuse-bouches / pers
- Mini tartelette de brèdes
- Accras de morue
- Mini pizza (viande ou poisson)
- Samoussa poulet Wan Tan
- Bonbon piment OU Samoussa (poulet ou poisson ou fromage)
- Feuilleté (fromage OU poulet OU poisson)
- Wan tan de crevette
- Talmouse à la volaille
Entrées : 2 plats au choix (avec vinaigrette & pain)
- Terrine campagnarde
- Terrine de volaille
- Terrine de pintade au poivre vert
- Terrine de poisson au combava
- Médaillon de poisson aux aromates
- Achards de poisson
- Salade de saison
- Salade composée fraîcheur
- Achards de légumes
- Salade de chouchou citronné
- Salade de carotte à la marocaine
- Salade piémontaise (poulet)
- Gratin de citrouille OU Gratin Dauphinois
- Gratin méditerranéen (aubergine, tomate, poivron)
2 plats chauds au choix :
- Shop suey : poulet OU porc OU poisson
- Sauté de poulet aux haricots verts OU Poulet aux olives
- Emincé de poulet à l’orientale
- Pintade rôtie
- Rôti de porc aux pommes de terre
- Porc au caramel OU Sauté de porc aux gros piments
- Carri d’espadon au combava
- Poisson aux 3 merveilles OU Poisson à la cantonaise
- Vindaye de thon OU Poisson à l’orientale
Accompagnements
Accompagnés de Riz, Grains et Rougails